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食用三氯蔗糖對身體健康有什么益處?

點擊次數:1076     更新時間:2021-11-12
   三氯蔗糖是一種常見的人造食品甜味劑,但本身并不含有任何營養(yǎng)成分。它是一種三氯化蔗糖分子,即一種經過化學改變的蔗糖(食糖)。它的甜度約為食糖的600倍,而且大部分都不會被人體吸收。
  
  首先,它非常穩(wěn)定,它不受光熱影響,也不受各種pH條件的影響。除了可靠的穩(wěn)定性外,在口感和質地方面也很受歡迎,并且沒有怪異的后味。因此,它還是烘焙的理想選擇,也非常適合需要長期保質的商業(yè)食品。
  
  一、食用三氯蔗糖后會發(fā)生什么?
  食用后,其中大部分并不會被身體吸收,只是通過消化系統與排泄物一起排出體外。由于它很難被消化道吸收,因此只有5%至20%的三氯蔗糖會真正進入血液。剩余部分通過尿液排出,也不會殘留在組織中。所以,食用后,實際上只會在體內存在很短的時間。
  
  二、食用它會有哪些益處?
  由于它是糖的非營養(yǎng)性替代品,因而沒有實際而直接的健康益處,但卻有許多間接的益處。大家都知道,攝入糖分與齲齒(蛀牙)和牙周(牙齦)疾病密切相關。使用它可以減少糖的攝入量,有利于牙齒健康,因此不會致齲。
  
  它作為一種非營養(yǎng)性的甜味劑,用于許多低卡路里的產品。它也有利于減肥以及與肥胖有關的疾病,其中包括心血管疾病(CVD)、2型糖尿病、多囊卵巢綜合征和部分癌癥。也有科學證明它并不會影響?zhàn)囸I感,也不會引發(fā)胰島素的反應。
  
  除了導致肥胖之外,由于糖可能增加血清甘油三酯,糖也是引發(fā)心血管疾病的風險因素。因此,用它替換糖,可以降低心臟疾病、中風的風險,并防止胰島素水平過高。正因為它不會影響血糖或血清胰島素水平。
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