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一種新型糖藥用級海藻糖的技術參數和生產制備方法

點擊次數:2151     更新時間:2023-06-02

C12H22O11  342.30  [99-20-7]

C12H22O11·2H2O  378.33 

 [6138-23-4]  本品由食用級淀粉酶解而成。為兩個吡喃環葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖,可分為無水物和二水合物。按無水物計算,含C12H22O11應為98.0%~102.0%。  

【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。  

【類別】藥用輔料,矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑等。  

【貯藏】密封,陰涼、干燥處保存。  

海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖,能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面形成的保護膜,有效地保護生物分子結構不被破壞,從而維持生命體的生命過程和生物特征。   海藻糖生產目的是為了獲得高純度海藻糖產品以及相關酶產品 。在實驗室和生產上制備海藻糖主要有三種方法:一是從生物細胞中提取;二是采用微生物發酵生產;三是采用微生物發酵提取相關海藻糖合成酶,采用酶法合成海藻糖。




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