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藥用級甘露醇在醫藥和食品領域中的應用

點擊次數:2096     更新時間:2023-05-29

藥用級甘露醇在醫藥和食品領域中的應用醫藥應用

甘露醇在醫藥上是良好的利尿劑,降低顱內壓、眼內壓及治療腎藥、脫水藥、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。
甘露醇注射液(Injectio Mannitou)作為高滲降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種藥,具有降低顱內壓藥物所要求的降壓快療效準確的特點。甘露醇進入體內后能提高血漿滲透壓,使組織脫水,可降低顱內壓和眼內壓,從腎小球濾過后,不易被腎小管重吸收,使尿滲透壓增高,帶出大量水份而脫水,用于顱腦外傷、腦瘤、腦組織缺氧引起的水腫,大面積燒傷后引起的水腫,腎功能衰竭引起的腹水青光眼。并可防治早期急性腎功能不全。
作為片劑用賦形劑,甘露醇無吸濕性,干燥快,化學穩定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點,用于抗癌藥、抗菌藥、抗組胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。
甘露醇雖可被人的胃腸所吸收,但在體內并不蓄積。被吸收后,一部分在體內被代謝,另一部分從尿中排出;
甘露醇因溶解時吸熱,有甜味,對口腔有舒服感,故更廣泛用于醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的制造,其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。

食品領域

在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。經氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。
也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。


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